新茶の時季になりました。
今日は、朝から雨模様。
雨音で目が覚めました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
梅雨入りを感じさせる雨だな。と思いました。
朝からシトシト静かに降る雨。
新緑の時季ですから、自然の恵みになりますね。
いろんな事が始まり、新しいサイクルなっています。
「新」の頭文字がたくさん目につきます。
実家から静岡の新茶が届きました。
八十八茶です。
私は、封を切った時の香りが一番好きです。
青々とした若い香り。
ダージリンのファーストフラッシュも美味ですが、日本人ならまずは、新茶です!
湯を冷ましてゆっくり新茶を入れ、五感で感じる時間を楽しんでいます。
20170513 羽賀由宇子
今朝のお茶の時間です。
岐阜の友人から「鮎」菓子が届きました。(毎年ありがとうございます。)
長良川の鵜飼い開きに合わせ鮎菓子が始まります。
この時季は、新茶と鮎のコラボレーションが定番です。